専用の木のスプーンで舐める朝の習慣
北タイのチェンライ、ヒンラートナイ村
タイの文化省に特別文化区域に指定された 3,250ヘクタール
の土地にでカレン族が農薬や化学肥料を使わず
移動耕作や焼畑農業で暮らしながら
森を守っている
そんな場所で採れた野生の蜂の日加熱の蜂蜜ひと舐め
https://slowfood-nippon.jp/harmony-forest-trip-northern…/
この方が木の上の蜂の巣から命がけで採って集めてくださった
蜂さん おじさん そして森 ありがとうございます
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